おうちごはん

料理・グルメ

雑煮の関西風と関東風、関西と関東の味付け文化の違い

2021年、あけましておめでとうございます! 地方によって、雑煮の中身は違うもの。 今回は、関西風と関東風の雑煮を比べる。 なぜ正月に雑煮を食べるのかの由来 大晦日に神仏にお供えしていた餅を降ろし、元旦にい...
料理・グルメ

【クリスマス】ターキー(七面鳥)のクリスマス・ディナー2020

今日はクリスマス。 妻が頑張って、ターキー(七面鳥)の丸焼きを焼いてくれた。 アメリカでは、感謝祭もクリスマスも、家族が集まってのご馳走といえばターキーの丸焼きだという。 いつも思うのだけれど、見た目からして、これ以上な...
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