食材

料理・グルメ

1か月前のクランベリーの実で作った自家製クランベリージュース、美味しく飲めるのか!?

クリスマス用に購入してあったクランベリーが、以来ずっと家の冷蔵庫に残っていた。 今日は、この古いクランベ...
料理・グルメ

ロマネスコを食べてみたレビュー

最近、ロマネスコという野菜が売っているのを目にすることがある。 買って食べてみたので、レビューする。 見た...
料理・グルメ

【ワインの知識】赤ワインをおいしく飲む豆知識。クリスマスにとっておきのポーイヤック赤ワインを開けたこと。

我が家のクリスマス・ディナー2020のワインはボルドーの上級ワイン!? 今日はクリスマス。 我が家では妻が...
料理・グルメ

【クリスマス】ターキー(七面鳥)のクリスマス・ディナー2020

今日はクリスマス。 妻が頑張って、ターキー(七面鳥)の丸焼きを焼いてくれた。 アメリカでは、感謝祭もクリス...
料理・グルメ

生クランベリーを、食べてみた2020

クランベリーはあまり生で食べないようだけど、どんな味がするの? そんな疑問を検証する。 我が家のクリスマス...
家族、子育て

【クリスマスのご馳走】七面鳥を焼く家が増えた!?日本のクリスマス

2020年12月。 クリスマスのターキー(七面鳥)を買いに行ったコストコで、思ったことです。 我が家の20...
ニューオリンズ2017

アメリカのファーストフード、人工甘味料のこと―ニューオリンズ紀行、番外編。

今回は、年末年始に行ったニューオリンズ旅行の番外編。空港等で食べてやはりアメリカの食べ物ってうれしいなと思ったことや、...
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